日式薯仔燉豬肉

呢味餸小朋友好鍾意,好快可以食完一碗飯😋每次煮都落勁多薯仔,因為好入味所以好搶手☺️未諗到今晚煮乜餸,可以考慮下佢啦😊



材料: (2-3人份量)
梅頭豬肉片 1盒
薯仔 2個
甘筍 1條
洋蔥 1/2個
芋絲 1盒

調味料:
醬油 2湯匙
味醂 1湯匙
日式料理酒 1湯匙
糖 1茶匙
鰹魚汁 50ml
水 250ml

做法:
1)甘筍、薯仔、洋蔥切件,備用;
2)下油爆香洋蔥,加入甘筍和薯仔炒香,加水和調味料;
3)蓋上蓋滾起後轉細火炆煮10分鐘,然後再加少許糖,放入芋絲和豬肉片,再蓋上蓋待滾起後轉細火炆煮5分鐘,熄火焗多10分鐘便完成

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